On vous fait voyager directement au Moyen-Orient de chez vous
VOTRE CHEF À DOMICILE
LE CONCEPT
L'équipe se rend chez vous ou dans la salle de votre choix avec tout le matériel nécessaire, pour vos événements de 15 à 80 personnes.
Disponible sur Paris et sa grande couronne.
Le nettoyage de la cuisine est inclu.
NOS FORMULES
NOTRE PRESTATION
Une vraie ambiance israélienne comme au shouk hacarmel de Tel Aviv.
LAFFA PARTY !!!
Le chef vous prépare sur place vos sandwichs falafel et shawarma.
Les pains lafa faits maison, viande shawarma, les boules de falafel préparées le jour même et frites sur place, les salades pour composer les sandwichs (aubergines frites, choux rouges, choux blancs, coleslaw maison, salade israélienne, piments frits, cornichons, et oignons confits) et les frites maisons à volonté.
HOUMOUS PARTY !!!
Le chef vous prépare les assiettes de houmous , shawarma, champignons sautés, viande hachée.
Pain pita maison, viande shawarma, viande hachée, champignons sautés, les boules de falafel préparées le jour même et frites sur place, les kémias (Aubergine baladi, choux rouges, choux blancs, coleslaw maison, salade israélienne, piments frits, cornichons, patates douces rôties) et les frites maisons à volonté.
NOS EXTRAS
TENDERS DE POULET / 5 € par pers
Les tenders de poulet sont de savoureux morceaux de poulet tendre, panés et frits à la perfection
ARAYES / 5 € par pers
Les arayes sont des pitas farcies à la viande hachée cuite sur place
BRIK A L'OEUF / 5 € par pers
Brick a l'oeuf cuite sur place
BŒUF ASADO EFFILOCHE / 10 € par pers
Découvrez notre délicieux bœuf asado effiloché, un véritable régal pour les amateurs de viande ! Lentement cuit jusqu'à atteindre une tendreté incomparable
AUBERGINE BALADI / 7 € par pers
Découvrez nos aubergines baladi : des demi-aubergines rôties au four, garnies de viande hachée sautée, nappées de tahina, et rehaussées de grenade juteuse, persil frais et un filet d'huile d'olive.
EPAULE D'AGNEAU CONFIT / 15 € par pers
Notre épaule d'agneau confite est marinée pendant 24 heures et lentement cuite durant 7 heures pour une tendreté exceptionnelle.
LEGUMES CROQUANT / 22 €
Craquez pour notre saladier de légumes croquants, une explosion de fraîcheur et de couleurs dans votre assiette !
SALADE COMPOSÉE / 22 €
un mélange frais et savoureux de tomates juteuses, concombres croquants, maïs, cœurs de palmier, cœurs d'artichaut, mesclun, noix et endives, le tout relevé par notre vinaigrette maison.
Malabi / 3 € par pers
Flan libanais, sauce caramel, miel de datte au choix servi avec noisettes torréfié
Plateaux de fruit de saison / 5 €
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